• وفق الدليل الخليجي المحدّث الذي يغطي أكثر من 350 مهنة
•اشتراط سريان الترخيص الصحي للعاملين تفادياً للإجراءات القانونية
في إطار تعزيز الرقابة على مهن تداول الغذاء ورفع مستويات السلامة الصحية في سوق العمل الكويتي، أصدرت الهيئة العامة للقوى العاملة التعميم الإداري رقم (11) لسنة 2025، الذي يُلزم فرق التفتيش بإجراء تدقيق شامل على جميع العمالة العاملة في أنشطة تداول الغذاء، استنادًا إلى المادة (32) من لائحة منح الإذن بالعمل وبالاعتماد على الدليل الخليجي للتصنيف والتوصيف المهني (ISCO-8).
وأكدت الهيئة أن إصدار التعميم جاء نتيجة التنسيق المشترك مع الهيئة العامة للغذاء والتغذية، بهدف توحيد الإجراءات وتعزيز الرقابة على هذا القطاع الحيوي، والتأكد من التزام العاملين بالاشتراطات الصحية والمهنية، وعلى رأسها سلامة الترخيص الصحي وسريانه باعتباره شرطًا أساسيًا لمزاولة تلك المهن.
المهن المشمولة
يشمل نطاق التفتيش جميع المهن الواردة في الدليل الخليجي المحدَّث (أكتوبر 2025)، والتي تتجاوز 350 مهنة، أبرزها:
•مهن الطهي وإعداد الأغذية: الطهاة، معدّو الوجبات، مشغلو آلات تصنيع الغذاء، الخبازون، وصنّاع منتجات الألبان واللحوم.
•مهن البيع والتداول المباشر للغذاء: بائعو الخضار والفواكه، الأسماك، اللحوم، الألبان، العصائر، الحلويات، والمشروبات.
•مهن الإنتاج الزراعي والحيواني: مزارعو المحاصيل، مربّو المواشي والدواجن والأسماك، وعمال الزراعات الغذائية.
•مهن التصنيع الغذائي: تشغيل آلات البسترة، التجفيف، التعليب، الطحن، العصائر، التخمير، التجميد وغيرها من خطوط التصنيع.
•مهن الجودة والإشراف والرقابة: اختصاصيو التغذية، مفتشو الجودة، الفنيون والمشرفون بالمطاعم والمصانع الغذائية.
•مهن النقل والتوزيع المرتبطة بتداول الغذاء.
وأكدت الهيئة أن فرق التفتيش ستلتزم بتطبيق الدليل الإرشادي المرفق بالتعميم لضمان توحيد الآليات وإجراءات الفحص، بما يحقق أعلى درجات الدقة في التحقق من أهلية العاملين ومطابقة أوضاعهم لشروط العمل المعتمدة.
بدء تنفيذ التعميم
وأشارت الهيئة إلى أنه سيُعمل بأحكام التعميم اعتبارًا من 23 نوفمبر 2025، وهو تاريخ صدوره، داعية أصحاب العمل إلى ضرورة التأكد من سريان الترخيص الصحي للعاملين لديهم تفاديًا لأي إجراءات قانونية قد تُتخذ عند المخالفة.
